Salad trộn là món được nhiều người ưa thích, do sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu mà chủ yếu là rau quả hòa quyện với vị béo ngậy của nước sốt làm cho món ăn này thêm phần hấp dẫn.
Trong bữa ăn hằng ngày thì thịt và các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ đã làm cho bạn chán ngán thì salad chính là sự lựa chọn hoàn hảo để cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Cùng tham khảo cách làm salad trộn hấp dẫn mà giản đơn sau đây nhé!
Cách làm món salad trộn thịt bò
Nguyên liệu
– 1 bắp xà lách caron
– 1 quả cà chua
– 1 củ hành tây
– 200 g thịt bò phi lê
– Nước cốt chanh
– Các gia vị khác: nước tương, tiêu; đường; hạt nêm.
Nguyên liệu làm salad trộn thịt bò
Cách làm salad bò
– Xà lách bạn tách lá, rồi rửa thật sạch, sau đó thái thành từng đoạn vừa ăn.
– Hành tây và cà chua rửa thật sạch, để ráo nước.
– Bạn pha ½ (một phần hai) chén nước lạnh cùng với 3 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối rồi dùng muỗng khuấy đều.
Sơ chế nguyên liệu làm salad
– Hành tây bạn thái thành những lát mỏng cho vào ngâm trong khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng của hành.
– Thịt bò phi lê bạn rửa thật sạch rồi thái lát vừa ăn. Sau đó uớp thịt bò với 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng đường rồi đảo đều. Để trong khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị. Trước khi bạn xào, thì cho vào 2 muỗng dầu chiên để thịt bò mềm và ngon hơn.
– Bạn làm nóng chảo,rồi cho dầu chiên vào phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.
Cách làm salad trộn thịt bò
– Pha nước sốt với ⅓ (một phần ba) chén nước tương, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng đường, 2 muỗng dầu oliu, 1 muỗng tỏi phi vàng. Rồi khuấy đều hỗn hợp, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.
– Sau đó bạn xếp xà lách ra đĩa,cùng với cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên.
Món salad trộn thịt bò hấp dẫn
– Cho thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Món salad trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng rất tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy.
Cách làm salad trộn dầu giấm
Nguyên liệu
– Rau xà lách 300g
– Dầu ô liu 1/10 lít
– Cà chua 200g
– Dấm 1 thìa canh
– Hành tây 100g
– Đường 1 thìa canh
– Giá đỗ 100g
– Ớt 1 quả
– Dưa chuột tươi 250g
– Tỏi 1 củ
– Trứng gà (vịt) 1 quả
– Muối 1muỗng cà phê
Nguyên liệu làm salad dầu giấm
Cách làm salad dầu giấm thơm ngon
– Xà lách bạn tách lá rồi rửa thật sạch và để ráo nước.
– Cà chua bỏ núm rồi rửa thật sạch và để ráo nước,sau đó thái lát mỏng 0,5cm, hành tây bạn bỏ vỏ rồi bổ dọc, với bản dầy 0,5cm.
– Hành tây, giá đỗ đem ngâm dấm. Trứng vịt hoặc gà bạn luộc chín, rồi bổ làm sáu. Dưa chuột bạn rửa thật sạch rồi bổ đôi và thái vát.
– Tỏi và ớt bạn băm thật nhỏ rồi ngâm dấm. Trước khi ăn khoảng 15 phút bạn bày rau xà lách vào đĩa.
– Hành tây và giá đỗ bạn trộn thêm với 1 muông đưòng, 1 muỗng muối, tỏi và ớt băm nhuyễn , 2 muỗng dấm, 1 muỗng dầu ôliu và bày lên trên đĩa xà lách. Phần xung quanh bạn bày cà chua và trứng luộc rồi rưới nước dầu dấm và tỏi ớt lên rau xà lách.
Món salad dầu giấm hấp dẫn
Hy vọng với 2 cách làm salad trộn trên bạn đã có những món salad vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Hà Vân
cách làm salad trộn cách làm salad trộn hấp dẫn salad trộn salad trộn thịt bò xà láchTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
