Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
rửa thật sạch xà lách, cà chua và hành tây, để ráo nước. Cắt xà lách thành những đoạn vừa ăn. Cà chua cắt lát. Hành tây bổ đôi cắt dọc.
Cho hành tây vào ngâm trong hỗn hợp gồm ½ (một phần hai) chén nước lạnh, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối để loại bỏ mùi hăng.
Thịt bò phi lê rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho bò thấm gia vị.
Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.
chuẩn bị sẵn nước sốt bạn hãy cho thêm ⅓ (một phần ba) chén nước tương; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước cốt chanh; 2 muỗng canh nước đường; 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng để nước sốt của chúng ta đủ vị nhé.
Xếp xà lách ra đĩa, cà chua cắt lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. Cho thịt bò vừa xào lên đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)