Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu bạn không thích ăn cà rốt sống thì bạn có thể chần sơ hoặc xào qua trước khi trộn salad. Tùy sở thích, có thể thay thế bằng các loại hạt khác.
Cà rốt gọt sạch vỏ, bào thành sợi nhỏ. Cam bóc vỏ, tách múi, nhẹ nhàng bóc sạch lớp màng quanh vỏ và loại bỏ hạt. Ngâm nho khô, việt quất sấy khô vào chén nước lọc. Rau mầm và xà lách rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút rồi vớt ra, vẩy ráo.
Cho cà rốt, múi cam, rau mầm và xà lách vào trong 1 tô trộn. Thêm nho khô, nam việt quất và đậu phộng rang vào.
Hòa tan 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê dầu mè trong 1 chén cho đến khi tan đều hoàn toàn. Rưới hỗn hợp này lên bát nguyên liệu và trộn thật đều. Nên trộn nhẹ tay vì rau mầm dễ gãy mà múi cam dễ nát mất ngon.
Cam vốn là nguyên liệu được ưa dùng trong nhiều món ngon mùa hè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)