Cách dùng cam làm salad giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu này. Salad cam vô cùng dễ làm lại dễ ăn, là một món ăn giúp bổ sung vitamin C cực kỳ hữu hiệu cho hè mà bạn nên nếm thử!

Nguyên liệu gồm có:

• Cam 1 Trái

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Nho 1 Muỗng canh (Khô)

• Việt quất 15 Gr (Sấy khô)

• Đậu phộng 15 Gr

• Xà lách 15 Gr

• Rau mầm 20 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Giấm 2 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt sạch vỏ, bào thành sợi nhỏ. Cam bóc vỏ, tách múi, nhẹ nhàng bóc sạch lớp màng quanh vỏ và loại bỏ hạt. Ngâm nho khô, việt quất sấy khô vào chén nước lọc. Rau mầm và xà lách rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng chừng 15 phút rồi vớt ra, vẩy ráo.

Nếu bạn không thích ăn cà rốt sống thì bạn có thể chần sơ hoặc xào qua trước khi trộn salad.

2

Cho cà rốt, múi cam, rau mầm và xà lách vào trong 1 tô trộn. Thêm nho khô, nam việt quất và đậu phộng rang vào.

Tùy sở thích, có thể thay thế bằng các loại hạt khác.

3

Hòa tan 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê dầu mè trong 1 chén cho đến khi tan đều hoàn toàn. Rưới hỗn hợp này lên bát nguyên liệu và trộn thật đều. Nên trộn nhẹ tay vì rau mầm dễ gãy mà múi cam dễ nát mất ngon.

4

Cam vốn là nguyên liệu được ưa dùng trong nhiều món ngon mùa hè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)