Các món Thái được nhiều người biết đến và yêu thích bởi hương vị phong phú, trong đó không thể không kể đến vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên đó cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên không được ưa chuộng vào mùa nóng. Với món salad tôm, nhược điểm này không còn nữa, thay vào đó là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa hè với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ còn là điểm nhấn giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi!
Cách làm salad tôm kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 450 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Hành tây 1 Củ (Tím)
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 3 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • Lá bạc hà 30 Gr
  • Sả 1 Cây
  • Giá đỗ 50 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Chanh 2 Trái
  • Gừng 1 Củ
  • Nước mắm 30 ml
  • đường cát trắng 15 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Tôm rưa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen và để lại đuôi. Giá rửa thật sạch, cà rốt và dưa leo gọt bỏ vỏ rồi bào sợi nhỏ. Salad tôm kiểu Thái Salad tôm kiểu Thái

2

Cho nước cốt 2 trái chanh, 30ml nước mắm, 15 gram đường, ớt trái đập dập, tỏi và gừng cắt lát mỏng vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết thì tắt lửa, lọc lấy phần nước, để nguội, bỏ đi phần bã còn lại. Salad tôm kiểu Thái

3

Sả lấy phần đầu trắng, cắt lát mỏng. Rau ngò, lá bạc hà rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ. Hành tây và hành tím bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Salad tôm kiểu Thái

4

Xiên tôm vào các que nướng, phết một lớp dầu chiên. Nướng tôm trên vỉ cho chín rồi gỡ ra khỏi xiên. Salad tôm kiểu Thái Salad tôm kiểu Thái

5

Cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào tô - trừ tôm - rồi rưới nước trộn salad đã nguội, trộn thật đều. Không nên rưới hết chỗ nước trộn mà chỉ rưới 1/2, trộn thật đều và nếm thử một miếng xà lách nhỏ, nếu thấy đủ rồi thì dừng, còn nếu thấy nhạt thì rưới thêm. Salad tôm kiểu Thái

6

Sau đó lấy ra đĩa, bày tôm lên trên bề mặt đĩa salad, khi dùng mới trộn thật đều cả tôm. Salad tôm kiểu Thái Salad tôm kiểu Thái

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan salad salad tôm salad kiểu thái món ăn thái trộn salad tôm

cach nau long ga xao cay bánh mì nướng tỏi ớt xào mề gà với đậu đũa cach cat tia rau cu cà pháo muối chua Món khai vị cá mòi kho cach lam banh cuon cha ca phô mai bọc bột chiên mon ca bung Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển banh tet chuoi ngon gan tôm mực xào ớt chuông cÃƒÆ ri phô mát chiên banh quy chu bánh crepe nhân dâu đơn giản đẹp mắt yeu chuỗi cửa hàng Salad khoai thit bo bánh hình que kem gà chiên cay thach rau cau kem sua chua ngon hat gai dau Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là lòng heo xào êch xao lăn thịt hấp chân giò xào sả Phô mai nau chao long ngon Ăn vặt Cách lam cha ca nui 1 tới 3 tuổi mực xào trái cây lam kem sua chua hu tieu tron ngon nuoc ep giam can Bạch Dương Gà hấp muối hột cà ri thịt gà con ngao lam hu tieu ca kem dâu bạc hà pizza nhỏ mon ca rot xoi vi ngon canh trứng vịt lộn nấu súp gà gỏi sầu đâu cơm bento nom cu sen hành lá muối tai heo ngam sa ot ngon canh bắp cải cà rốt quat hong bi sua hat sen ngon rau củ nướng sen cúm Che bien thit ga cháo tôm sò cach lam banh dua cach lam ruoc tom thẳng bánh bơ đậu phộng công thức nước cam ép mix cải bó xôi thận nhão Cà banh sua chien gion Cac món tim heo canh ga sot coca ngon cách làm xoài lắc banh tai vac mon thach trai cay tuoi do an viet nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ canh chua ca hu ngon Com chay chien chips khoai tay gion ngon homemade yogurt Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và ga loi món chữa bệnh cơm bọc tôm chiên Món ngon với cari hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp