Salad thịt cua chẳng những ngon mà còn bổ nữa. Món salad thịt cua đẹp mắt và hấp dẫn này mà để đãi khách thì qua tuyệt luôn. Cách làm cũng giản đơn lắm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt cua 1 Chén

• Gừng băm 30 Gr

• đường cát trắng 15 Gr

• Nước cốt chanh 90 ml

• Tỏi băm 15 Gr

• Rau mầm 10 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Dưa leo ¹/₂ Trái

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Xoài chín ¹/₂ Trái

• Trái bơ 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nước sốt salad: trộn thật đều gừng băm, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và 50 ml nước vào với nhau. Cho vào tủ lạnh, để qua đêm.

2

Rau mầm rửa thật sạch. Cà chua, bơ trái, cà chua, hành tây rửa thật sạch, cắt hạt lựu nhỏ. Dưa leo rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Dùng một khuôn cắt bánh hình trụ (như trong hình), xếp lên đĩa, sau đó xếp lớp rau mầm ở dưới cùng. Tiếp theo là 1 lớp cà chua. Sau đó, xếp các lát dưa leo lên trên.

2

Tiếp theo, xếp một lớp xoài lên trên dưa leo, tiếp đó là hành tây. Thêm một lớp bơ trái trên cùng rồi ấn chúng chặt xuống khuôn. Không nên mạnh tay quá làm nát bơ và xoài.

3

Cuối cùng, thêm một lớp thịt cua bên trên. Rưới nước sốt salad lên trên, sau đó, nhẹ nhàng lấy khuôn ra. Bạn sẽ có món salad cua tươi ngon, đẹp mắt!

Thịt cua có thể mua sẵn ở siêu thị hoặc có thể muu về rồi chế biến chín.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)