Rong biển là thức ăn có tính mát, rất có lợi cho sức khỏe. Kiểu salad này rất lạ miệng, có thể ăn riêng như một món salad dành cho người ăn kiêng hoặc ăn như dạng đồ chua kèm với cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Rong biển khô 5 Gr (Khô)

• Dưa leo 1 Trái

• Bún khô 30 Gr

• Giấm 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rong biển và bún trong nước cho nở.

2

Sau đó, vớt rong biển rửa sơ qua nước lạnh, để ráo. Dưa leo rửa thật sạch, cắt đôi, thái miếng xéo mỏng khoảng 5 mm.

3

Cho bún vào nồi luộc đến khi bún chín mềm thì tắt lửa, vớt ra rổ, xả lại nước lạnh để các sợi bún không dính vào nhau.

4

Pha chén nước trộn gồm 3 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, khuấy cho đến khi đường và muối tan vào giấm.

5

Cho bún, dưa leo và rong biển vào 1 cái hộp có nắp, đổ hỗn hợp giấm đường đã pha vào trộn thật đều, đậy nắp rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng đồng hồ là có thể dùng được.

6

Bày trí salad rong biển ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)