Những ngày hè nóng nực, oi bức làm cho bữa ăn gia đình bạn không thể nào thiếu một món rau. Với cách chế biến giản đơn, món salad này sẽ là giải pháp lý tưởng cho 1 nhu cầu dinh dưỡng trong ngày hè. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trái bơ 1 Trái

• Xà lách 200 Gr

• Cà chua bi 200 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Giấm táo 2 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Ô liu 50 Gr (Ô liu đen)

chuẩn bị sẵn

1

Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái khoanh tròn mỏng. Cà chua tùy cỡ to nhỏ mà bổ đôi hoặc bổ tư. Bơ bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Trái Ô liu đen thái khoanh tròn mỏng. Salad tách nhỏ.

Có thể mua oliu đen tại siêu thị, hoặc thay thế bằng trái cây khác.

2

Các loại nguyên liệu rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng cỡ 30 phút rồi vớt ra để ráo trước khi chế biến.

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn salad.

2

Cho giấm táo vào một bát nhỏ, thêm dầu ô liu khuấy đều. Sau đó thêm muối, cuối cùng là ít hạt tiêu đen và trộn thật đều.

3

Rưới bát nước trộn lên bát salad rồi xóc đều hoặc trộn nhẹ, đều tay để không làm rau củ dập nát.

Chỉ nên trộn salad khoảng 30 phút trước khi ăn để giữ được tối đa hàm lượng vitamin và khoáng chất đảm bảo sự ngon miệng. Rau củ sau khi trộn không bị biến dạng, chuyển màu hay bị mềm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)