Nguyên liệu gồm có: Có thể mua oliu đen tại siêu thị, hoặc thay thế bằng trái cây khác. Cách Thực hiện:
Chỉ nên trộn salad khoảng 30 phút trước khi ăn để giữ được tối đa hàm lượng vitamin và khoáng chất đảm bảo sự ngon miệng. Rau củ sau khi trộn không bị biến dạng, chuyển màu hay bị mềm.
chuẩn bị sẵn
Dưa chuột gọt bỏ vỏ, thái khoanh tròn mỏng. Cà chua tùy cỡ to nhỏ mà bổ đôi hoặc bổ tư. Bơ bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Trái Ô liu đen thái khoanh tròn mỏng. Salad tách nhỏ.
Các loại nguyên liệu rửa thật sạch, ngâm trong nước muối loãng cỡ 30 phút rồi vớt ra để ráo trước khi chế biến.
Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn salad.
Cho giấm táo vào một bát nhỏ, thêm dầu ô liu khuấy đều. Sau đó thêm muối, cuối cùng là ít hạt tiêu đen và trộn thật đều.
Rưới bát nước trộn lên bát salad rồi xóc đều hoặc trộn nhẹ, đều tay để không làm rau củ dập nát.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)