Món salad rau mầm được trộn với chút thịt bò, bạn có thể dùng cho bữa ăn hàng ngày để chống ngấy hoặc một món khai vị đều rất tuyệt. Sẵn nhà có rau mầm, ra chợ mua thêm thịt bò về trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau mầm 200 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Thịt bò 200 Gr

• Hành phi 50 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Đậu phộng 100 Gr

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, cho ra đĩa.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào thành sợi. Rau mầm nhặt, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào, đảo đều 2 phút.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

2

Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

3

Cho rau mầm, cà rốt, thịt bò vào tô. Rưới đều nước mắm pha vào, trộn thật đều.

4

Cho salad ra đĩa, rắc đậu phộng, hành phi lên là có thể thưởng thức được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)