Salad nấm kim châm là món ăn giản đơn và dễ làm, có hương vị thanh đạm, ngọt tự nhiên, tươi giòn và chua ngọt nên rất dễ ăn. Bên cạnh đó nó còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, cùng học cách làm món ăn này mà Cooky chia sẽ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm kim châm 300 Gr

• Nấm mèo 100 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Giấm 3 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm qua nước cho nở rồi cắt nhỏ, đem trụng qua mộc nhĩ (tức nấm mèo) với nước nóng. Nấm kim châm bỏ gốc, cà chua cắt thành sợi.

2

Đun nước sôi, thả nấm kim châm vào nấu khoảng 3-4 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.

3

Trộn nấm kim châm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và cà chua thái sợi vào 1 tô. Phần còn lại thêm muối, giấm, dầu mè, hạt nêm, đường cát trắng vào, trộn thật đều.

4

Cho ra đĩa, rất giản đơn phải không nào. Nhanh tay thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)