Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ức gà lọc bỏ xương, da mỡ. Ướp 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sốt ướp thịt nướng gà trong 10 phút.
Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu ôliu láng mặt chảo, chiên gà vàng 2 mặt. Trong lúc chiên gà bật lò nướng ở nhiệt 200 độ C trước cho nóng lò. Khi gà vàng 2 mặt thì cho vào lò nướng ở nhiệt 200 độ C 15 phút.
Rau xà lách rửa thật sạch cắt khúc khoảng 8 cm, cà chau bi rửa thật sạch cắt đôi, hành tây cắt lát mỏng, quả ô liu cắt lát mỏng. Tất cả cho vào tô to để trộn.
Trộn dầu ôliu với nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê muối làm nước trộn salad. Trộn hỗn hợp nước trộn salad ở trên với rau rồi xếp ra đĩa.
Gà nướng chín xong cắt lát mỏng xếp lên trên đĩa rau. Thưởng thức khi gà còn nóng và thêm 1 vài lát bánh mỳ Pháp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)