Khi chế biến thành món salad, thịt gà sẽ không còn nhạt và khó ăn nữa. Gà nướng thơm lại ăn kèm salad chua chua rất đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Giấm 35 ml (Balsamic)

• Dầu ôliu 35 ml

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Phi lê gà 800 Gr

• Phô mai 40 Gr (Bào vụn)

• Cà chua bi 100 Gr

• Xà lách 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Kết hợp 35 ml giấm, 35 ml dầu ôliu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong một chén trộn nhỏ.

2

Thịt gà phi lê rửa thật sạch, ướp gà với nước sốt, đặt gà trong một túi kín khí rồi ướp ít nhất 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm.

3

Cà chua bi rửa thật sạch, đặt lên khay nướng, rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu đều lên cà chua.

4

Nướng cà chua trong lò khoảng 10-15 phút đến khi cà chua chín săn vỏ hơi vỡ một chút.

5

Thịt gà lấy tủ lạnh ra đem nướng đến khi gà chín, nhớ phết nước sốt đều đặn. Sau khi gà chín, cắt nhỏ gà thành từng lát mỏng.

6

Xà lách rửa thật sạch, xếp xà lách, cà chua vào đĩa, đặt gà lên trên, rắc phô mai bào vụn và rưới dầu giấm lên thành phẩm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)