Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dưa leo rửa thật sạch, cùng dao cắt thành các lát mỏng theo hình xoắn ốc (các lát không rời nhau ra). Gừng băm thật nhỏ, ớt cắt nhỏ.
Hòa tan 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, gừng, 40ml giấm, 20ml nước tương, 5ml dầu mè trong chén, khuấy đều.
Cho dưa leo vào một đĩa sâu lòng cho đẹp mắt. Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi ướp như vậy trong 10 phút.
Rắc ít ớt bột lên trên. nấu nóng một chảo, rồi cho dầu chiên vào nấu nóng già. Chan dầu chiên lên đĩa dưa leo. Thả ngò rí lên trên, thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)