Trong những ngày hè sắp đến, thời tiết thường nóng và oi bức thì những món ăn salad ngọt mát này là lựa chọn hoàn hảo. Dưa leo (dưa chuột) giòn giòn, kết hợp với gia vị tạo nên món ăn thanh mát. Bạn có thể áp dụng vào chế độ giảm cân hàng ngày.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 3 Trái

• Đậu phộng 100 Gr

• Muối hột 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Giấm 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo rửa thật sạch, để nguyên vỏ, ngâm vào tô nước pha muối hột khoảng 30 phút. Cắt dưa leo thành khoanh tròn khoảng 1cm.

2

Đậu phộng rang chín, xát sạch vỏ, giã hơi nhỏ.

3

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh giấm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột trong chén, khuấy đều.

4

trộn thật đều dưa leo với hỗn hợp nước đã pha ở Bước thứ ba(3). Thêm ngò rí cắt nhỏ, rắc đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)