Ưu điểm của các món salad là không làm mất thời gian của các chị em phụ nữ, thêm nữa là không có nhiều dầu mỡ, thành phần chủ yếu là rau củ quả nên khi ăn sẽ khiến cho bạn không có cảm giác ngán ngấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Rong biển khô 15 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Thanh cua 400 Gr

• Dưa leo 2 Trái

• Mè trắng 10 Gr

• Giấm 45 Củ

• đường cát trắng 15 Gr

• Nước tương 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo rửa thật sạch với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, sau đó bào sờ phần vỏ để màu xanh đậm xen kẽ màu xanh nhạt bắt mắt và dưa leo giòn hơn, sau đó cắt dưa leo thành các lát mỏng.

2

Cho dưa leo vào một cái chén, rắc lên ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối để nghỉ trong 5 phút. Rồi sau đó rửa thật sạch lại với nước, vắt kỹ để dưa leo được ráo.

3

Ngâm rong biển khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cắt thanh cua ra làm đôi theo chiều ngang rồi cắt sợi.

4

Cho tất cả phần nguyên liệu làm nước sốt gồm: 45ml giấm, 15 gram đường, 10ml nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 30ml nước vào nồi, nấu nóng tới khi đường tan hết thì bạn tắt lửa để riêng.

5

Cho tất cả dưa leo, rong biển, thanh cua vào tô trộn và rắc thêm ít mè trắng rang, sau đó đổ phần nước sốt vào, trộn thật đều.

6

Salad dưa leo kiểu Nhật thanh nhiệt giải độc với hương vị hoàn toàn tươi mát, tổng cộng thời gian dành cho công đoạn chuẩn bị sẵn và chế biến món này chưa tới 15 phút, bạn hãy thử nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)