Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt bỏ phần cứng, cắt khúc. Sau đó, cho bông cải xanh, đậu hũ non vào nồi, luộc sơ qua.
Vớt bông cải xanh, đậu hũ non ra, cho vào âu nước lạnh để giữ được màu xanh cho bông cải xanh, mềm cho đậu hũ non.
Cho đậu hũ non vào túi vải hoặc miếng khăn màn, bóp nát. Tiếp theo, cho bông cải xanh, đậu hũ non, tỏi băm, nướng tương, nước cốt chanh, hạt nêm vào 1 cái tô.
Đeo bao tay nylon, trộn thật đều hỗn hợp trên. Cho salad ra đĩa, rắc mè trắng rang qua lên trên để làm tăng thêm hương vị món ăn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)