Với hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài bắt mắt, củ cải đường (củ cải đỏ) là một nguyên liệu yêu thích trong giới ẩm thực. Ngoài ra, củ cải đường còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là trong chữa trị bệnh huyết áp cao. Vì thế, thỉnh thoảng chị em hãy làm món salad củ cải đường để thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải đỏ 200 Gr

• Khoai tây 3 Củ

• Cà rốt 2 Củ

• Dưa leo 2 Trái (Muối)

• Dưa cải chua 100 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Luộc chín khoai tây, cà rốt, củ cải đỏ (10-15 phút cho khoai tây và cà rốt, 15-20 phút cho củ cải đỏ). Vớt các loại củ ra, để nguội, bóc vỏ và cắt miếng cube (miếng lập phương).

2

Dưa leo, dưa cải chua, hành tây cắt nhỏ tương tự.

3

Cho củ cải đỏ vào tô. Thêm 1 muỗng canh dầu ôliu vào, trộn thật đều.

4

Cho cà rốt, khoai tây, hành tây, dưa leo, dưa cải muối vào. Cho 1 muỗng canh dầu ôliu, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào.

5

trộn thật đều salad và thưởng thức. Thật quá dễ và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)