Ngoài màu sắc bắt mát và vị giòn mát của rau củ thì món salad điểm lên một sự tinh bởi thịt bò khô, tạo nên một hương vị đặc trứng, rất khác biệt đối với các món salad khác.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải ngọt 200 Gr

• Cà chua 6 Trái (Khô)

• Phô mai 85 Gr (Xanh)

• Thịt bò 100 Gr (Sấy khô)

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• Củ cải đỏ 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho cà chua khô vào xay nhỏ. Cắt phô mai xanh thành nhiều dải thô chéo rồi tiếp tục cắt những dải phô mai thành những miếng nhỏ.

2

Thêm phô mai xanh cắt nhỏ vào cà chua xay nhỏ rồi trộn thật đều. Cho cải ngọt cắt nhỏ ra tô. Thêm hỗn hợp cà chua và phô mai vào.

3

Cắt thịt bò khô thành những dải dài, rồi cắt nhỏ, cho vào tô salad.

4

Cho salad ra đĩa. Cà chua cắt miếng nhỏ, xếp thành vòng tròn quanh đĩa salad, tưới dầu ô liu đều lên trên.

5

Củ cải cắt thành những lát mỏng, xếp củ cải vòng quang đĩa salad rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)