Hôm nay, chúng mình sẽ cùng học cách cắt một quả bơ và chiên cá sao cho ngon để làm ra món salad cá chiên nhé! Món ăn này sẽ hội tụ đủ vị chua, ngọt của salad. Với 35 phút thôi là dùng ngay rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá ba sa 400 Gr

• Trái bơ 1

• Cà chua 1 Trái

• Ngò rí 100 Gr

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bơ 60 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa rửa thật sạch, róc lấy thịt cá thành miếng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Rau mùi rửa thật sạch.

2

Cắt đôi quả bơ, khía thành các đường vuông góc với nhau như trong hình. Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, dùng muỗng nhẹ nhàng tách bơ ra khỏi vỏ, cho vào tô cùng cà chua, rau mùi. Thêm 1 muống cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, đường cát trắng vào, trộn thật đều.

2

Làm nóng chảo với bơ, cho cá ba sa đã ướp vào, chiên vàng 2 mặt. Khi cá đã chín, tắt lửa, rưới đều 1 muỗng canh nước cốt chanh còn lại lên miếng cá.

3

Cho cá ba sa ra đĩa cùng hỗn hợp bơ đã trộn. Cuối cùng, rưới thêm 1 muỗng canh dầu ôliu lên là xong rồi đấy. Món salad này ăn đảm bảo khỏi chê luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)