Salad bơ dưa hấu chua cay rất dễ làm mà lại phù hợp với tiết trời lành lạnh. Chắc chắn món salad này sẽ giúp bạn ấm lên bởi vị nồng cay của nó.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa hấu 1 Trái (Nhỏ)

• Chanh 1 Trái

• Phô mai 30 Gr

• Húng quế 5 Lá

• Rau mầm 50 Gr

• Dầu ôliu 80 ml

• Ớt sừng 1 Trái

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Lá bạc hà 5 Lá

• Trái bơ 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Dưa hấu và bơ cắt nhỏ hạt lựu.

2

Rau mầm rửa thật sạch, để ráo nước. Ớt cắt khoanh mỏng. Phô mai bào nhỏ.

3

trộn thật đều nước cốt 1 trái chanh với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Khi muối tan thì cho 80ml dầu ô liu, 2 muỗng cà phê tỏi băm và ớt vào, khuấy đều.

4

Cho dưa hấu, bơ và rau mầm vào tô, thêm húng quế và lá bạc hà cắt nhỏ, cho nước trộn vừa pha vào, trộn thật đều lên. Sau đó bày trí ra đĩa, rắc thêm phô mai cho vừa ăn rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)