Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt và hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi.
Cách làm salad bò áp chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 200 Gr
  • Ngò rí 30 Gr
  • Cà chua bi 100 Gr
  • Bắp cải tím 50 Gr
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Vàng)
  • Lá bạc hà 10
  • Dưa leo 1 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • Ớt 5 Trái
  • Tiêu 10 Gr
  • đường cát trắng 5 Gr
  • Nước mắm 20 ml
  • Dầu ôliu 15 ml
  • Tỏi 3 Tép

Cách Thực hiện:

1

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch cắt khúc nhỏ. Cà chua bi bỏ cuống, rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi. Bắp cải tím cắt sợi nhỏ. Ớt chuông vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi cắt dạng sợi nhỏ. Salad bò áp chảo

2

Dưa leo gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi cắt lát xéo. Chanh cắt đôi. Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn. Salad bò áp chảo

3

Thêm nước mắm, dầu ô liu, tiêu, đường, ớt trái cắt nhỏ và vắt nước cốt chanh vào chén tỏi, trộn thật đều. Salad bò áp chảo

4

Thịt bò rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm. Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng. Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.

Có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn.

Salad bò áp chảo

5

Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới chén nước trộn vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát. Bày ra đĩa thưởng thức nhé! Salad bò áp chảo Salad bò áp chảo Salad bò áp chảo Salad bò áp chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan bò bóp gỏi bò trộn giấm salad bò salad thịt bò salad bò rau củ

mon canh cach lam salad dau bap bánh tráng dua bo ngon món tráng miệng đậu hủ cÃƒÆ ri cÃƒÆ ga hap muoi hot bò nướng lá lốt phối màu Bông điên điển canh thì là bì chay phà gà ta món Giò lụa chao oc voi voi ngon bido nau dau phong Nau che xôi bọc củ sen hấp cà kho ngon canh rau cần nước nau xoi ga canh cá cháo món tôm canh cá hồi thì là nướng cánh gà canh cá nấu thì là canh cá kình nấu dứa Trang Trí Món Ăn cua bà Keo keo gỏi lưỡi heo chua tôm tẩm vừng chiên che hat sen long nhan thom thiệp 3d hoisin sốt nuoc mat suong sau cách làm thạch rau câu nhiều tầng Cây thông ca um hanh ngon ăn chuối lam chao Củ cải cách làm trứng chiên tôm canh cá điêu hông dụng công thức canh cá diêu hồng nấu ngót tươi mát nau com ga cách làm canh cá diếc Thạch dừa làm bánh nếp cách nấu bún thịt xông khói Mực xào công thức muffin chuối Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh Banh cuốn canh ca kem sữa chua dâu thit chan gio ham bún chả cá hải phòng Hùng hướng dẫn móc khăn len gạo hến xúc bánh đa ca dieu hong sot ca chả cá bọc đỗ đũa gio heo rim cu sen sot me ngon mì sốt nghêu bá ƒ Hành tây nau bun cha ca hai phong làm bánh trứng canh xú sốt cá diêu hồng công thức cá diêu hồng sốt cà bánh đỗ xanh minion Mắm lóc cà chua nấu thịt bò canh thịt bò cà chua ram bắp canh cà chua nhồi thịt lợn tết ca loc quay trứng chiên ngải cứu canh khế nấu thịt bò canh thịt bò nấu cà chua chả cá mối chiên snack chuối nấu canh cá bò với mẻ Nấu che NgÃ Æ y canh cá bò sông nấu mẻ kẹo lạc giòn thơm xứ lạng công thức canh cá bò nấu mẻ mon goi ga ran Trái Cây Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Măng Tôm kho Các Món nướng củ đậu người Sườn chiên Khoai lang chao ga Sữa gạo Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng cách làm bánh bông lan chà bông trứng Nấu súp lạ miệng Sâu láºnh đậu phụ rán tương miso