Những ngày nghỉ Tết vừa qua, ắt hẳn mọi người đã thưởng thức rất nhiều món ăn giàu đạm và cảm thấy ngấy. Để giúp bạn cân bằng lại bữa ăn của gia đình và thực đơn của nhà bạn trở nên phong phú hơn thì hôm nay mình xin gửi đến các bạn cách làm món salad bí ngô. Chỉ vài thao tác giản đơn là bạn có ngay món salad cực hấp dẫn, ngon như ý muốn.
Nguyên liệu làm salad bí ngô cho 4 người:
- 500 gram bí ngô
- 1 quả dưa chuột
- ¼ (một phần tư) muỗng café muối
- 3 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 ít hạt tiêu
- 10 quả trứng cút
Cách làm salad bí ngô cho 4 người:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Bí đỏ bỏ phần ruột. Sau đó, đem gọt bỏ vỏ , rửa thật sạch. Tiếp theo gọt bí thành những miếng nhỏ.
- Dưa chuột rửa thật sạch, sau đó bỏ vỏ và thái thành miếng nhỏ
- Trứng cút luộc và sau đó bóc vỏ để riêng vào tô.
Các bước làm:
Bước thứ nhất(1):
-Bí đỏ sau khi làm sạch cho vào nồi hấp. Hấp đến khi chín.
Bước thứ hai(2):
- Dưa chuột đã thái lát nhỏ cho vào bát cùng với muối rồi dùng tay bóp nhẹ khoảng 5 phút sau đó vắt bỏ nước.
Bước thứ ba(3):
- Cho bí ngô và dưa chuột vào bát sạch, thêm sốt mayonnaise và ít hạt tiêu rồi trộn thật đều lên. Tiếp theo, cho trứng cút vào trộn thật đều lần nữa và lưu ý trộn nhẹ tay để tránh trứng bị nát.
- Cuối cùng, trình bày món salad bí ngô ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức.
Những lưu ý khi làm món salad bí ngô:
- Tuy món ăn giản đơn về cách làm, nhưng trong khi chế biến bạn nên đảm bảo vệ sinh. Khi vắt bỏ nước dưa chuột bạn phải đảm bảo đôi tay bạn đã sạch hay bạn dùng găng tay chuyên dùng cho nhà bếp mà tiến hành vắt nhé.
Mong các bạn ngon miệng với món salad bí ngô này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
