Sách bò hấp gừng là một món ăn khá mới lạ nhưng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác rất thú vị bởi vị đậm đà của gia vị và cái giòn sựt của sách bò.
Cách làm sách bò hấp gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Lá sách bò 500 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Tương đậu đen 2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái
  • Dầu mè 3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lá sách xả sạch nhớt, xát muối và giấm. Xả nước nhiều lần cho sạch mùi hôi. Bắc nồi nước sôi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và vài lát gừng đập dập, luộc lá sách khoảng 15 phút. Sách bò hấp gừng

2

Vớt ra rửa nước lạnh, để ráo. Cắt sợi theo sớ ngang. Sách bò hấp gừng

3

Tỏi băm nhuyễn. Gừng ½ (một phần hai) băm nhuyễn, ½ (một phần hai) cắt sợi. Ớt cắt sợi. Sách bò hấp gừng

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn chảo với 2 muỗng cà phê dầu mè, đợi nóng, cho tỏi và gừng vào xào cho thơm. Tiếp đến cho lá sách vào xào khoảng 2 phút. Sách bò hấp gừng

2

Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê tương đậu đen, 1 muỗng cà phê đường nâu, 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ớt và 1 muỗng cà phê dầu mè. Trút hỗn hợp nước sốt này vào xào chung trong khoảng 2 phút. Sách bò hấp gừng

3

Cho khoảng 2 chén nước vào nấu với lửa liêu riu nhỏ khoảng 30 phút, đến khi nước rút lại. Chuyển phần lá sách sang chõ hấp bằng tre, hấp trong 20 phút cho các gia vị thật thấm vào lá sách. Sách bò hấp gừng

4

Sách bò hấp gừng là một món ăn khá mới lạ nhưng chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một cảm giác rất thú vị. Sách bò hấp gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sách bò hấp xách bò hấp hấp sách bò hấp sách bò với gừng công thức sách bò hấp gừng

thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối chè bột lọc viên khoai lang kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay