Khi ăn các món nước như bánh canh, bún bò huế, hủ tiếu, ... thì thứ gia vị béo cay màu sắc óng ánh không thể thiếu để góp phần gia tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn đó chính là sa tế ớt. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh thì bạn hoàn toàn có thể làm ngay cho mình 1 hũ to sa tế ớt để dành dùng dần lâu dài luôn nhé! Hãy tham khảo các bước hướng dẫn giản đơn nhưng cực chuẩn và hiệu quả ngay sau đây.
Cách làm sa tế ớt tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 15 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Củ
  • dầu chiên 2 Chén
  • Ớt băm 1 Chén (Khô)
  • Nước tương 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt tươi rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống ớt, cắt thành các khoanh nhỏ và mỏng. Sau đó cho vào cối giã nát cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê muối.

Bạn vẫn có thể cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ ra nhé!

Làm sa tế ớt tại nhà

2

Bóc vỏ và băm thật nhuyễn 2 củ tỏi. Sau đó phi thơm tỏi với ½ (một phần hai) chén dầu chiên trong chảo lớn. Khi tỏi chuyển vàng thì giảm bớt lửa, cho ớt đã giã vào và khuấy đều tay. Làm sa tế ớt tại nhà

3

Khi thấy ớt đã thấm đều dầu và dầu cũng hơi sôi trở lại thì cho nốt chỗ dầu chiên còn lại với 1 chén ớt khô vào. Mở lửa vừa đảo cho nhanh tay. Làm sa tế ớt tại nhà

4

Khi ớt thấm đều dầu thì giảm bớt lửa, khuấy đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương vào cho sa tế có chút vị mặn và màu sắc thêm bắt mắt, tắt lửa, trộn thật đều lên rồi để nguội. Làm sa tế ớt tại nhà

5

Sa tế ớt này khi nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Nhưng đừng quá lạm dụng vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé! Làm sa tế ớt tại nhà Làm sa tế ớt tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sate ớt ớt sate sa tế ớt ớt sa tế cách là ớt sate

món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn