Khi ăn các món nước như bánh canh, bún bò huế, hủ tiếu, ... thì thứ gia vị béo cay màu sắc óng ánh không thể thiếu để góp phần gia tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn đó chính là sa tế ớt. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh thì bạn hoàn toàn có thể làm ngay cho mình 1 hũ to sa tế ớt để dành dùng dần lâu dài luôn nhé! Hãy tham khảo các bước hướng dẫn giản đơn nhưng cực chuẩn và hiệu quả ngay sau đây.
Cách làm sa tế ớt tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 15 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Củ
  • dầu chiên 2 Chén
  • Ớt băm 1 Chén (Khô)
  • Nước tương 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt tươi rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống ớt, cắt thành các khoanh nhỏ và mỏng. Sau đó cho vào cối giã nát cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê muối.

Bạn vẫn có thể cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ ra nhé!

Làm sa tế ớt tại nhà

2

Bóc vỏ và băm thật nhuyễn 2 củ tỏi. Sau đó phi thơm tỏi với ½ (một phần hai) chén dầu chiên trong chảo lớn. Khi tỏi chuyển vàng thì giảm bớt lửa, cho ớt đã giã vào và khuấy đều tay. Làm sa tế ớt tại nhà

3

Khi thấy ớt đã thấm đều dầu và dầu cũng hơi sôi trở lại thì cho nốt chỗ dầu chiên còn lại với 1 chén ớt khô vào. Mở lửa vừa đảo cho nhanh tay. Làm sa tế ớt tại nhà

4

Khi ớt thấm đều dầu thì giảm bớt lửa, khuấy đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương vào cho sa tế có chút vị mặn và màu sắc thêm bắt mắt, tắt lửa, trộn thật đều lên rồi để nguội. Làm sa tế ớt tại nhà

5

Sa tế ớt này khi nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Nhưng đừng quá lạm dụng vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé! Làm sa tế ớt tại nhà Làm sa tế ớt tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sate ớt ớt sate sa tế ớt ớt sa tế cách là ớt sate

bánh muffin trái cây do dung hoc tap bôt ngot ruou nhận banh khong can lo nuong cá bóng kho cách làm đậu hủ leo cách làm phô mai banh khuc Mắm mùa mưa Cá chép om dưa Thịt gà chiên Pháo Làm mức nau canh thit bo cơm chiên gà hến xúc bánh đa hoa hồng chè trân châu đậu đỏ ot sa te thích khủng món ăn hàn kiểu Nhật nhửng thịt gà sốt mọc quà valentine Trá canh bổ máu n cach lam dua cai muoi chua xoà cÃƒÆ linh bông lan mặn Chuối bọc cơm dừa xiên rán mon an loi sua Công thức 18 ấn Nhat bun cá khăn quàng Sinh nhật cupcake chocolate Hong mứt gừng Thịt kho tàu thiên là mà mẫu móc treo đồ thể lỗi bánh rế cá lóc khô dà n gừng non trá Ÿ phồng chọn dưa ngon Hạt sen mặn bae yong joon bò viên sốt nẠm cach lam mon dau om lam do bien chien gion ngon Chộn nộm ốc nộm ốc chua cay chị canh già cơm ga|nước ngoài cuộn rau củ nến banh cam suon ngon tom hum nÃƒÆ u nh heo dun phụ kiện dua tuoi gỏi ốc giác trà sữa Thái cho bé viên máy xay sinh tố kem cá bánh cà rốt trung cut rim man bánh không cần lò nướng thit heo ram Thit lon nấm xào mề gà ốc móng tay xào sườn nấu đậu phộng Than nước chanh bí đỏ xào cach nau xoi khoai mi lợi ích nước dừa giảm đau sua ngon vỏ sua chua mit cơm ga sườn non TOM Banh tôm chiên nem tai cuộn cánh gà chiên xù lam sup Toi cach nuong ca duoi ngon kem chocolate cà phê cua bể rang muối cách làm gỏi tai heo làm sữa chua dẻo banh canh mien tay