Sa kê bùi bùi quyện lẫn với vỏ bột bên ngoài giòn tan, chấm cùng tương ớt làm món ăn chơi hoặc khai vị đều ngon tuyệt. Cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Quả sa kê 300 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Quả sa kê gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, cắt mỏng, ngâm vào tô nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra, rửa thật sạch lại với nước.

2

Trứng gà đánh tan, thêm 100gr bột mì, ½ (một phần hai) chén nước vào, khuấy đều.

3

Nhúng sa kê vào tô hỗn hợp trứng gà, bột mì.

4

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho sa kê vào, chiên giòn ngập mặt dầu chiên. Vớt sa kê ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.

5

Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt. Vừa giòn, vừa thơm rất tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)