Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 0,5 kg (nên chọn phần thịt nạc vai hoặc thịt nạc thăn nhé) - Tỏi: 1 củ - Nước mắm: 3 muỗng súp. - Muối: 1 muỗng súp - Bột gọt (mì chính): 1 thìa
Cách làm ruốc thịt bò giản đơn





Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò: 0,5 kg (nên chọn phần thịt nạc vai hoặc thịt nạc thăn nhé)
- Tỏi: 1 củ
- Nước mắm: 3 muỗng súp.
- Muối: 1 muỗng súp
- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng café.
- Nước: 1 bát con.

Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, lọc bỏ gân, thái miếng to vừa.



- Cho thịt + nước mắm + 1 bát con nước vào nồi áp suất hầm khoảng 30 – 35 phút cho chín mềm nhé.
- Sau đó, bạn vớt thịt ra, chia thành từng phần nhỏ, cho vào cối giã nát, đến khi thịt nhuyễn ra, nhìn mịn rồi thì đem xé tơi ra một chút.



- Tỏi: bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- nấu nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm.
- Sau đó, bạn cho thịt bò + muối + Bột gọt (mì chính) vào xào qua, nhớ cho chỗ nước hầm bò còn lại vào chảo ruốc đun cùng (không bỏ đi vì nước hầm bò rất ngọt và nhiều chất), đun lửa vừa, đảo đều tay đến khi nước trong chảo cạn thì đun nhỏ lửa cho đến khi nào thấy ruốc khô và bông bông xốp lên là được.



- Ruốc chín bạn để nguội, rồi cất vào hộp, để tủ lạnh ăn dần.



Ruốc thịt bò vẫn giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng, lại vô cùng tiện lợi, chế biến dễ dàng, thích hợp cho trẻ nhỏ. Bạn nên làm nhiều loại ruốc thay thế để cho các bé đỡ chán nhé. Mong các bạn thành công!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

ca cÃÆ"> thịt nướng mận tà may mut tet Làm pasta cach làm mứt dừa sợi làm bánh gato caramel chả lá lốt tôm thịt Sốt vang bánh khoai nhân đậu món Thái Lan BANH BONG LAN NHO phố Bà Triệu Quả dứa cá salmon cách làm chè sikhye cháo cá lóc rau đắng cach chien khoai lang ngon bun tom thit mocktail cam Cá Tháng Tư bi ham nhoi thit ngon Ä ao cherry canh bí rợ cach chien dau hu ngon ca cÃƒÆ sinh to dau do canh trai cay ngon âm thuc viet nam cach lam cac mon ăn ngon 同行龙 thức uống giải khát ga ran thom ngon bot bap lam pho caramen Tips Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ món p miến xào chays="label" style="background-color: #E2CA31" href="/index.php?q= salad rau"> salad rau thùy vũng bò bò xốt vang bí quyết nước xốt chả cá cuộn đậu đũa chiên cach lam ghe rang muoi cuộn rau củ Bún cá ăn là ghiền miến xào chay cà thu rim bánh chanh mềm cúcdex.php?q=Rau mồng tơi">Rau mồng tơi Xiu Mai quÃƒÆ mứt càground-color: #4DF370" href="/index.php?q=xao nam">xao nam bò bò xốt vang bí quyết nước xốt cach lam mưt dưa chanh leo dứa dầm thạch ngon bong dien dien mon an cho be sườn nấu đậu phộng ẩm thực pudding chanh cach lam mousse banh bao nhan thit Pha bánh xu xê truyền thống sườn nấu coca Súp bào ngư bo xao cay làm chè khúc bạch Cach nau chao luon bánh qui hình gấu sườn hầm đậu Mon canh Cà lóc kho chè khoai lang List Lẩu mực chiên hướng dẫn làm bánh kem cánh gà chiên giòn lam bo bit bot sot BBQ món ăn dân dã hoÃƒÆ gạo Thit nướng cach lam ca tam rang muoi sấu ngâm nấm kho tiêu Y cạch lam mut quat Mon man trộn mì với kim chi mien ga hoa thiên lý cá cơm kho xoài sống cÃƒÆ ri cÃƒÆ GIà mien tron muc thom ngon thăn banh chocolate chip hỗn thịt ba chỉ nướng sate chà y Thịt bò nướng thực phẩm cách làm cơm gà cam banh khoai tay chien miến bò sốt me vệ canh du du rau cu qua che troi nuoc đất sét may khăn quang dấm chuối xanh