Ruốc thịt vừa ngon cơm, vừa dễ làm, lại dễ dàng chinh phục được khẩu vị của rất nhiều ngưởi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vì thế, hôm nay,
Cách làm ruốc thịt



Ruốc thịt vừa ngon cơm, vừa dễ làm, lại dễ dàng chinh phục được khẩu vị của rất nhiều ngưởi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc thịt một giản đơn và tiết kiệm thời gian nhất nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- Thịt nạc thăn: 500g
- Nước mắm: 3 muỗng súp.
- Muối: 2 muỗng cafe.
- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cafe.

Cách chế biến:
- Thịt thăn mua về rửa thật sạch, cắt miếng vuông.
- Cho thịt thăn + muối + Bột gọt (mì chính) vào tô, ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.



- Cho thịt đã ướp vào nồi + nước mắm, đun nhỏ lửa cho đến khi gần cạn thì vớt thịt ra, để ráo.



- Khi thịt nguội bớt, các bạn chia thịt thành từng phần và cho vào cối giã nhuyễn.
- Dùng tay (hoặc dĩa) xé phần thịt đã giã cho tơi ra.



- Cho thịt lên chảo nóng cùng một chút dầu chiên cho thịt bóng và đỡ bị khô. Dùng đũa đảo đều tay, sao cho các sợi thịt bông đều nhau và không bị cháy xém, để ý những miếng nào chưa tơi thì xé cho tơi ra hoặc giã chưa nát thì phải gắp ra ngoài. Cứ đảo như vậy cho đến khi ruốc bông lên, khô lại, có mùi thơm và ngả sang màu vàng là đc. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà các bạn điều chỉnh độ khô của ruốc. Nếu ruốc khô quắt lại thì sẽ không ngon, nhưng nếu hơi ẩm thì sẽ không giữ được lâu, dễ bị mốc.
- Ruốc chín để nguội rồi các bạn cho vào lọ, trữ trong tủ lạnh ăn dần.



Với cách làm ruốc như trên, các bạn dễ dàng sử dụng trong thức ăn cho người già và trẻ em, và cũng sẽ không hề lo lắng khi nhỡ bữa. Mong các bạn ngon miệng!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

GỎI củ niễng xào thịt heo bằm món ngon dân dã của hội an cach lam rau cau 3D Món thit lon Mẹo thông minh quên lÃƒÆ m kem brulee xien que nuong dau bap nhoi cha ca chien gion bún sườn mừng sinh nhật món ngon với khoai lang váy liền salad cá bơ nhỏ rau cau ca phe mon suon chế độ nấu giả cầy Luộc gà tẩm mè gà sốt me cách làm bánh bông lan mon dai khach gà chiên vừng Vit nau chao tối nay ăn gì an sang ngon chiên cánh gà cánh gà sốt me Ma Bún riêu cua Nam bộ khác hẳn Hà Nội thịt gà rang me cánh gà tẩm vừng thịt bò xào rau làm cánh gà tẩm mè Hoà đậu hũ om nấm Xao bun gao dua cai chua xao so long cua lot sot me ngon phi lê cá kem chuối tươi CÐ ÐŽ Kho xôi Suon bo Ông ăn chả bà đi theo cách làm thịt kho tàu Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon cách làm bánh cuốn vit ham thuoc bac nấu xoi ngon CÃÆu là mà GiẠche trôi nuóc phà ŠMON CANH giữ rau quả tươi trong tủ lạnh chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn miến cua Miến gà xao hanh cà om cà chua Dau phu nhoi thit đồng HÃƒÆ n Phong lau mat Gà kho xì dầu Những món chay trà chanh leo từ thịt bò lá i món ăn vặt ngon Gỏi tôm Trái Cây mon cha trung hap van video học nấu ăn Bữa Tiệc ng ² Thit xa xiu ô mai cóc doc thay đổi khẩu vị tự làm nem chua thùy máy tính khoai tay xot chua ngot bánh cupcake cach lam keo me thèm gà om nấm bông cải xào thịt bò cha bông thịt heo cach nau che dau ngu sot hanh toi băp đeo cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh Ga ac tiem sa lát cà chua rau củ chiên cua bà canh cải nấu thịt bò bí non xào tỏi Năm giới Khách bun cá lóc công thức làm chè khúc bạch ngọt bùi cơm dừa nước canh trứng cà chua tương Phớ bò thit bun bo nam bo vit kho voi chuoi xanh gà nướng trong nồi cơm điện cá kho cách làm mỳ xào hải sản Cách làm bánh da lợn giá