Thay vì làm ruốc từ cá, thịt, bạn có thể biến tấu với ruốc làm từ nấm hương. Cách làm giản đơn, dễ ăn và thích hợp trong những ngày rằm, ngày ăn chay. Vào bếp cùng Cooky nhé!
Cách làm ruốc nấm hương chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm hương 250 Gr (Chân nấm hương)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chân nấm hương nhặt sạch, cắt bỏ phần chân đen (chỗ tiếp xúc với gỗ), đem rửa lại với nước lạnh, ngâm nước ấm khoảng 20 phút. Ruốc nấm hương chay

2

Vớt chân nấm hương ra, để ráo, dùng tay xé thành từng miếng nhỏ, cho vào cối, giã nhuyễn. Ruốc nấm hương chay

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho chân nấm hương, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều khoảng 2 phút. Ruốc nấm hương chay

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, dùng dần. Ruốc nấm hương chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ruốc ruốc nấm ruốc chay món ăn ngày chay ruốc nấm hương

xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm thịt ba chỉ thị ba chỉ"> thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay bà nh gẠc kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon Cach che bien mon bo heo sả ớt heo xào sả ớt món xào Những món quà nhỏ xinh x i gà chashu vải da sinh lý công thức chè chuối hấp suong sau Gọi cách làm kim chi ngon