Vào những ngày rằm và ngàu mùng một đầu tháng, nếu bạn chưa biết làm món gì thì hãy thử ruốc nấm hương chay nhé. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn
Cách làm ruốc nấm hương chay tại nhà



Vào những ngày rằm và ngàu mùng một đầu tháng, nếu bạn chưa biết làm món gì thì hãy thử ruốc nấm hương chay nhé. Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm ruốc nấm hương chay tại nhà” giản đơn và rất tiện lợi.



Nguyên liệu gồm có:
- Chân nấm hương: 200g
- Muối: 1 muỗng súp.
- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cafe.
- dầu chiên từ thực vật: 1 muỗng canh.

Cách chế biến:
- Ruốc nấm được làm từ chân nấm hương nên khi mua, các bạn chỉ cần mua chân nấm hương khô thôi, không cần mua cả cây. Chân nấm hương nhặt sạch, rủa với nước lạnh



- Ngâm chân nấm hương bằng nước nóng trong 15 phút. rau đó dùng dao cắt phần chân đen (chỗ tiếp xúc với gỗ)
- Vớt chân nấm ra, xé thành những sợi to. Vì chân nấm hương ngâm nở rồi và rất mềm nên rất dễ xé. Nước ngâm các bạn giữ lại, phần nước này rất ngọt.



- Cho chân nấm vào máy xay sinh tố, xay nhỏ và đánh bông lên.
- Bắc chảo lên bếp, cho chân nấm vào đảo qua, sau đó cho phần nước ngâm vào đun cùng, để lửa to. Khi nước cạn, bạn cho dầu chiên + Bột gọt (mì chính) + muối vào, để lửa nhỏ vừa, đảo đều tay vào liên tục cho đến khi ruốc khô lại là được. Vì là món chay nên các bạn phải dùng dầu chiên làm từ thực vật và không được dùng nước mắm, phải dùng muối và Bột gọt (mì chính) và hạt nêm chay. Không nên rang ruốc quá khô vì sợi ruốc sẽ rất dai, khó ăn.
- Món ruốc nấm này phục vụ ăn chay nên mỗi lần các bạn không nên làm quá nhiều, vì không để lâu. Còn riêng đối với những người ăn chay thường xuyên thì các bạn làm nhiều hơn, và khi rang, phải rang thật khô thì mói để lâu được.



Với cách làm ruốc như trên, các bạn có thể tự làm ruốc nấm hương chay tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng nhé. Quan trọng là các bạn có thể tùy chỉnh hương vị cho hợp với mình hơn. Mong các bạn thành công!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

su kem pho maih da lon"> Banh da lon salad bắp mỹ nướng ca om dua chua nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện miến xào Cập dươi Day Nau An Già đâu hũ/index.php?q=bánh kẹo">bánh kẹo lam dua pasta ngon cac mon mi sườn áo chảo yaour cach lam mon sua chua dam che banh lot nuoc cot dua thom ngon tết Trung Thu lá sen Trang trí góc bếp đẹp mẹ khéo tay xôi củ sắn cach lam thit lon ngam mam lẩu cá nấu thế nào gia vị giảm cân tỏi hành nghệ canh sườn mướp đắng cách nấu chè khoai đậu hũ kho củ cải thuoc bao ve thuc vat nộm củ sen cay cha ca thang long lam cà mut vo cam ngon chả cá tràu cách làm bánh sữa chua dua hau da bao cach lam banh hoi heo quay Trung sua cach lam chanh dao bánh bò thốt nốt Món ngon dễ làm bánh pho mát socola Shrimp Nigiri súp đậu hũ bún nem Má ³.php?q=cải muối">cải muối bánh Lẩu bò nhúng giấm chua cay giam beo Chao bi do đâu hũ chả giò chien cach lam mi thit bo cá cá hồi rong biển mì mì soba canh sườn nấu dưa chua HU tieu xao Lam ruoc thit quần jeans độc đáo mi lạnh mận bắc công thức kem dưa gang huong dan nau an ngon hoa vải trứng ốp la chuối ngâm hóa chất sinh to cherry ngon mắm đường gà xào cay cupcake nuong ngon củ cải trắng chua ngọt Đội cach lam bo ap chao bao quan banh chung kho chuối chát rằm tháng 7 Má ³ thầy mon khoai tay goi ca phao ngon cach lam rau cu xao chay óng cach lam ga tam bot chien giòn Suong Hướng dẫn làm món nộm mực chua chua cay chim quay Lam me my xào nem thinh 膼岷璵 công thức chuối nấu rượu rum cach nau lau đẹp da mực ống nhồi cá canh vit nau gung cách làm bánh bông lan mặn thịt lợn xào củ cải bao tử heo rim dừa Cách làm sữa chua ca chep chung tuong trung chien sot me ngon thuc don bua chieu hang ngay lam sua chua cach nau xoi vi spaghetti thit vien ngon cach lam nuoc đao Mẹo phân biệt nấm kim châm nhập từ muối rang hải sản phở cach lam khoai lang um gà rán vừng người sử dụng Soup mang cua trứng rán cach nau xoi thap cam canh kieu singapore chia sẻ mẹo vặt mỳ ý gà buộc tóc Đi ăn gà chỉ