Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm món ruốc cá thơm ngon dùng để ăn kèm với cơm nóng hoặc cháo trắng rất tiện lợi. Ruốc cá có vị mặn, đậm đà, dễ ăn.
Cách làm ruốc cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 500 Gr (Ba sa)
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Tỏi 2 Tép
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá lấy đầu hành rửa thật sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ruốc cá Ruốc cá

2

Phi lê cá rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho thật khô nước rồi ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, đầu hành băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút cho cá hết mùi tanh. Ruốc cá Ruốc cá

Cách Thực hiện:

1

Đem cá hấp trong khoảng 10 phút cho chín. Ruốc cá

3

Tiếp đến, bạn dùng cối giã cho thịt cá tơi ra. Ruốc cá

4

chuẩn bị sẵn chảo sâu lòng, trút cá vào, để lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay. Ruốc cá

4

Vớt cá ra để ráo, phần nước trong đĩa giữ lại dùng sau. Ruốc cá Ruốc cá

5

Khi thịt cá hơi ráo thì cho 3 muỗng canh nước mắm và cùng nước hấp cá vào. Bạn tiếp tục đảo ruốc thật đều tay và liên tục để ruốc vàng đều thì cho tỏi băm vào đảo đều thêm 1 phút nữa là được.

Thường thì món ruốc phải hơi mặn một chút để bảo quản được lâu.

Ruốc cá

6

Cho ruốc cá ra đĩa dùng với cơm nóng. Ruốc cá Ruốc cá Ruốc cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ruốc cá ngon chà bông cá ruốc cá phi lê mẹo làm ruốc cá bí quyết ruốc cá ngon

tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ cac mon mi mỳ tôm xào bò bột phô mai bánh cà phê flan banh Doraemon Măng kho cách làm dưa mấm yaour mà ngon cach lam dui ga chien ngon cách chặt thịt gà