Cá quả còn được gọi là cá lóc. Ruốc cá lóc là món ăn mặn cùng với cơm giản đơn, ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Món này có nguyên liệu chính là cá quả (cá lóc), gia vị nếm nêm. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Cách làm ruốc cá quả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Hành lá 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc róc lấy thịt phi lê, bỏ xương, rửa thật sạch, thấm khô. Hành lá cắt lấy phần đầu hành trắng, cắt nhỏ. Ruốc cá quả

2

Ướp cá lóc với hành lá, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong đĩa. Ruốc cá quả

3

Cho cá lóc vào nồi, hấp cách thủy khoảng 10 phút để cá chín. Ruốc cá quả

4

Vớt cá lóc ra, giữ lại phần nước. Cho cá lóc vào cối, giã nhuyễn. Ruốc cá quả

5

Cho thịt cá lóc vào lại chảo, thêm 2 muỗng canh nước mắm, nước hấp cá, tỏi băm, đảo đều để ruốc cá khô lại. Ruốc cá quả Ruốc cá quả

6

Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Ruốc cá quả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chà bông chà bông cá chà bông cá lóc ruốc cá ruốc cá lóc

20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng