Ruốc cá lóc là món ăn dễ làm, bạn có thể ăn kèm với xôi hay cơm, bánh mì đều được. Ruốc cá lóc được làm từ thịt cá lóc, có vị đầm đà không những các bé mà người lớn cũng thích mê.
Cách làm ruốc cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Thì là 50 Gr
  • Cơm rượu 1/3 Chén
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc rửa thật sạch, cạo sạch vảy, ướp với ½ (một phần hai) gừng giã nát, 2 muỗng canh rượu trắng khoảng 1 giờ. Ruốc cá lóc

2

Cho cá lóc vào nồi cùng ⅓ (một phần ba) chén cơm rượu, ½ (một phần hai) gừng còn lại, thì là, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Ruốc cá lóc

3

Gắp cá ra, để nguội, tách lấy thịt, bỏ xương và da cá. Ruốc cá lóc

4

Phi thơm hành tím cắt nhỏ, tỏi băm với dầu chiên, cho thịt cá lóc vào, đảo đều cho khô lại. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn. Ruốc cá lóc Ruốc cá lóc

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bạn có thể bảo quản ruốc cá lóc trong hộp kín, dùng dần. Ruốc cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ruốc cá chà bông cá ruốc cá đồng tự làm ruốc cá lóc ruốc thịt cá lóc

Quýt HÃƒÆ p trà quất mật ong khoai lang món chiên Hằng MT lam cha tom Banh trang tron cá chim rim thà i lan Mẹo giữ cá tươi câu quốc phong cách Cháo gà thiết kế lam nem cong thăn heo chiên giòn món sốt cupcake nho khô oc mong tay nuong ba bau dinh dưỡng món rán tích mon ga kho gung ca thu kho ca don gian canh cu nang hăm trang nhà cac mon cuon pudding dâu tây cánh gà chiên nước mắm cham cheo canh cà Mực khô món gỏi tom nuong ca hu Cách làm giò chả pasta khô các loại kem mùa hè Canh ca chua tuyệt chiêu pasta sốt chan ga luoc Nước chanh bap ngot xao thit súp lơ thịt heo thịt bò món xào bò nhúng mẻ trang cÃƒÆ chim đậu hũ chiên Tips 3 cách bóc vỏ lạc siêu đơn giản lam banh su kem dây Nấu canh chua mu tat thịt ga Gà bánh âu my xào thuà ŠhÃu ngọt thơm việt cà ri móc chìa khoá hoá chất tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bÃ Æ chay thịt kho kiểu mới Tuyết mì bò huong dan nau Năng lượng mon canh ngon mực hấp Tổng hợp đọc mứt gừng pha nước chấm tầng Goi sau dau Xoi Khoai Mi La Dua Một bánh tart Chuoi nướng thuoc cãƒæ lẩu sô cô la trái cây cốc cha gio tom hành lá ốc nhồi christine hà Món Cháo Xôi gà goi ca ngu dui ga trứng vịt cơm nắm thịt heo Panna cotta thịt vịt cơm chiều ngon Kem sữa xoi xiem thịt kho trứng bingsu han quoc Pha chế bi ngoi me đen mưa thầy hoa thiên lý Tuyệt trứng cút xào me che bot loc sốt đào cho món nướng miến cá lóc Cá lăn quán chè truyền thống