Ruốc cá lóc là món ăn dễ làm, bạn có thể ăn kèm với xôi hay cơm, bánh mì đều được. Ruốc cá lóc được làm từ thịt cá lóc, có vị đầm đà không những các bé mà người lớn cũng thích mê.
Cách làm ruốc cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Thì là 50 Gr
  • Cơm rượu 1/3 Chén
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá lóc rửa thật sạch, cạo sạch vảy, ướp với ½ (một phần hai) gừng giã nát, 2 muỗng canh rượu trắng khoảng 1 giờ. Ruốc cá lóc

2

Cho cá lóc vào nồi cùng ⅓ (một phần ba) chén cơm rượu, ½ (một phần hai) gừng còn lại, thì là, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Ruốc cá lóc

3

Gắp cá ra, để nguội, tách lấy thịt, bỏ xương và da cá. Ruốc cá lóc

4

Phi thơm hành tím cắt nhỏ, tỏi băm với dầu chiên, cho thịt cá lóc vào, đảo đều cho khô lại. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn. Ruốc cá lóc Ruốc cá lóc

5

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bạn có thể bảo quản ruốc cá lóc trong hộp kín, dùng dần. Ruốc cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ruốc cá chà bông cá ruốc cá đồng tự làm ruốc cá lóc ruốc thịt cá lóc

sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram Kem dau xanh nấu sò lụa sa tế nui nau suon món ăn từ thịt gà trộn gỏi hoa chuối phạm qua đu đu Đặc sắc gà đồi cách làm bánh rán nâu ăn ngon mực xào cà ri xoi dau xanh la dua Thịt Heo quay cách làm xôi singapore banh lamingtons khẩu vị cơm vị gừng cá bống chiên cay thịt ba chỉ trộn dưa hấu nướng Cải xoong Giả Vân canh cải nấu gừng súp hải sản bánh plan công thức bánh bò thốt nốt công thức bánh lemington ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai trẻ sơ sinh cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang