Ruốc cá hồi bông ngon và bổ dưỡng bạn có thể tự làm tại nhà rất giản đơn.
Cách làm ruốc cá hồi bông ngon

chuẩn bị sẵn: 

- 1 kilogram cá hồi

- 1 canh thìa nước mắm, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, Bột gọt (mì chính) và hạt tiêu nếu thích

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cá hồi rửa thật sạch lọc bỏ da và xương.

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 1

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, cho cá hồi vào xửng hấp (bản thân cá hồi rất thơm ngon không như các loại cá khác nên khi làm ruốc và khi hấp không nên cho các gia vị nặng mùi khác; sả, gừng... vào sẽ mất đi mùi thơm đặc biệt của cá hồi). Cá hồi hấp khoảng 15-20 phút sẽ chín.

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 2

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 3

Bước thứ ba(3): Cho cá hồi ra âu, dùng thìa gỗ dầm cho cá nát hoặc dùng chày hay máy xay.

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi xay cá hồi nát, cho cá hồi vào chảo và nêm các loại gia vị mắm, hạt nêm và đường vào chảo đảo cho thật đều, cứ đảo liên tục đến khi cá hồi bắt đầu khô.

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 5

Và nếu muốn ruốc cá hồi được bông thì khi rang ruốc dùng dụng cụ đánh bông trứng để đảo, đảo từ dưới lên trên và đảo liên tục đến khi ruốc được khô và bông xốp là được .

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 6

Ruốc cá hồi có màu cam hồng rất đẹp mắt. Với mùi thơm đặc biệt của cá hồi bạn đã có món ruốc ngon và hấp dẫn.

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 7

cach lam ruoc ca hoi bong ngon - 8

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm ruốc cá hồi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ruoc ca hoi ruoc ca hoi ruoc ca

am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc Ấn trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết bánh mỳ ổ cach nau chao ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức chocolate tình nhân mot cach che bien so duong ca rot mộc mực nướng muối ớt panna cotta món Ý tráng miệng bánh Mon ngon mien bac video cach lam banh trứng chiên nấm thủy tiên Ga nau cari khoai tây nghiền phô mai Ấn nau xoi gac ngon nộm dưa leo thịt gà mực ống chiên canh chua co hu thom món ăn truyền thống khoai môn canh atiso bổ dưỡng thạch viên cach lam bong lan chuoi nho canh rau mà cach lam ca phao muoi chua nấu sườn non giả cầy cach lam mi tron ngo xao tep Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween canh cải xoong nấu tôm chạo cá mận Việt Nam và mận Trung Quốc bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm ốc sốt dầu hào 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho mắm tôm sắp xếp tủ quần áo Video Dạy Nấu Ăn món nướng Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan cuối tuần xoai ngam mam ot tom nau ca ri thom gà xối mỡ Thịt bo kho cam hoa đong tien bánh dâu tằm mon banh nam thom ngon chao chay kho ngao duong sườn heo chiên tỏi list cơm ngheu nau nam ngon công thức bánh chuối dầu dừa cộng khoai tay xao cơm chiên hải sản sườn chiên giòn lườn cá hồi thực phẩm chè nhãn cach nau che con ong thực đơn ngày tết vị thuốc nước ép hành tây ung thư Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm Những quán bún đậu hút khách ở Sài trứng chiên đậu đũa cá hộp bố banh bao chay chien bun thap cam cach lam ca ran cánh gà kho rau củ bánh canh thit bam cách làm đậu nấu bánh tro ca chua nhoi cua dut lot cach nau che bÃƒÆ ba Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt Harry Potter Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Mojito dua ngon 3 người bạn đồng hành trong bếp thịt bò băm Mật ong thật giả quẠsung kim loại vit xao mang cach lam gio thu ngon Các món đặc sản từ con sida Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp gà nướng mè cách làm bánh ngón tay lÃƒÆ m bánh macaron nhân chocolate lò bi quyet gia vị