Nấm kim châm vừa ngon, thơm lại bổ dưỡng, không chỉ nướng mà khi chiên giòn ăn rất ngọt. Chỉ cần có 3 nguyên liệu chính bột, nấm, rong biển, rất giản đơn là có ngay món ăn khai vị hơi bị ngon mà còn cực lạ với độ giòn, thơm tuyệt đối!

Nguyên liệu gồm có:

• Rong biển khô 15 Miếng

• Nấm kim châm 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên giòn 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa thật sạch, để ráo nước. Rong biển khô cắt thành những miếng hình chữ nhật nhỏ.

Rong biển khô loại ăn liền vị BBQ Hàn Quốc, có bán tại các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc.

2

Trứng gà đánh tan, cho vào một nhúm muối, đánh đều.

3

Chia nấm kim châm ra thành nhiều nhánh nhỏ.

4

Sau đó, trải miếng rong biển ra thớt, phết một lớp trứng mỏng lên mặt trong rong biển, đặt nấm vào cuộn lại.

Phần gốc cuộn vào trong, để phần đầu nấm kim châm ra ngoài.

5

Tiếp theo, nhúng rong biển cuộn nấm kim châm vào tô trứng gà đánh tan (nhúng cả phần đầu và góc nhé), tiếp đến lăn qua 1 lớp bột chiên giòn.

6

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho rong biển cuộn nấm vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng lật đều để nấm và rong biển không bị cháy.

7

Cho món ăn ra đĩa, bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà nếu muốn. Ăn một lần là ghiền luôn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)