Rau xào thập cẩm được làm từ các nguyên liệu như: Trái đậu Hà Lan, cà rốt, bông cải xanh, hành tím, ... dùng dầu ô liu để xào không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu Hà Lan 200 Gr (Trái)

• Bông cải xanh 250 Gr

• Hành tím 150 Gr

• Cà rốt 150 Gr

• Dầu ôliu 30 ml

• Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hà lan và bông cải rửa thật sạch, bông cải cắt nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành những que nhỏ. Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi các củ to.

2

nấu nóng dâu ô liu, cho hành tím vào đảo sơ qua rồi lần lượt thêm tất cải rau củ vào, đảo nhanh tay.

3

Thêm vào ½ (một phần hai) chén nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều đậy nấp, đun lửa to khoảng 5 phút. Sau đó mở nấp ra, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Dùng nóng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)