Rau muống xào nấm là món chay giản đơn và thật hấp dẫn với cọng rau xanh giòn mướt, nấm rơm ngọt, thơm… Hãy cùng chế biến món chay cho các ngày ăn chay trong tháng nào!
Cách làm rau muống xào nấm rơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm rơm 100 Gr
  • Rau muống 200 Gr
  • Hành boa rô 1 Cây
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 3 Gr (Rang)
chuẩn bị sẵn

1

Rau muống nhặt sạch, vứt bỏ lá sâu, già, rửa thật sạch và để ráo. Hành boa rô rửa thật sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Đậu phộng rang đem giã nát. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

2

Nấm rơm gọt bỏ phần bẩn, cắt nhỏ vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó, rửa thật sạch, để ráo nước. Rau muống xào nấm rơm

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi nước lên bếp, cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khi nước sôi thì trụng sơ rau muống cho mềm rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

2

nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, cho nấm rơm vào đảo liền tay rồi cho nước tương vào xào sơ, tắt lửa, cho ra chén. Rau muống xào nấm rơm

3

Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào. Khi dầu nóng thì cho hành boa rô vào, phi thơm. Rau muống xào nấm rơm

4

Sau đó, cho rau muống vào đảo đều với lửa lớn. Tiếp đến, cho nấm rơm vào. Nêm muối, bột ngọt rồi đảo liền tay khoảng 2-3 phút thì tắt lửa. Rau muống xào nấm rơm

5

Cho đồ xào ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và thưởng thức món rau muống xào nấm chay chính hiệu cùng với cơm trắng. Rau muống xào nấm rơm Rau muống xào nấm rơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau xào xào rau xào nấm nấm xào rau muống xào

Cà Kho Ca chép om đùa xa lach trung panna cotta trái cam cách trang trí bánh sinh nhật da day xao mang tay chip bong cai hấp cách thủy cách làm lòng nhồi sụn bánh dẻo Bật mí 3 món ngon từ thịt bò banh mi bún chả nóng lam canh rau ca thu công thức bánh bông lan quất công thức chả cốm dẻo Banh bara birth cake ngon tôm hấp nước tương tom dat hạt bí Kiểm kim chi tẩm bột rán banh tiramisu tra xanh trộn trái cây với sữa chua Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan cách làm gà chiên xù lẩu ếch ngon xe đạp thịt băm quấn sả món nhanh và dễ BI DAO dÃ Æ n mut gung lan dua thom ngon lễ hội ăn chay tôm xào mướp Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng beefsteak khoai tây Sâp 马上到 món sốt Thịt tẩm bột chiên sốt chua sườn sốt chanh mật ong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bun luoi heo ap chao cu sen nep cam ninh duong cach lam banh tao gia vi banh pho cuon thit omega 3 6 9 chao ghe cua nấu bầu Đơn che trung Gà kho sả mon mi tron pha trà ngon mứt trái chuối từ thịt heo Cá hấp muối cá rong biển canh ngó khoai đài cach lam tra sua malaysia Tu hài giày Món Chay nấu chè bắp May và goi ca trung chien cÃ Æ basa kho canh cua mồng tơi gà om nấm Canh chua bong sung món ăn phong hàn phong nhiệt cơm rang cá mặn me ngao bùn cơm cuộn mousse yaourt với dâu sandwich ngon lẩu rau đắng bánh bột nếp ngào mật mía salad đậu gà rôti ca hap bia cach lam canh ga nuong mà lai pudding sữa đậu nành sa tế xào ốc mỡ nhãn canh rau đay nấu riêu tôm mon ngon hai san móng giò nấu hon kem sữa oreo bĩ đỏ hầm che bo dươi công thức rượu vị cà phê mon gỏi cuón đậu phụ xào cà tím chả giò hải sản num bánh bột lọc đỗ xanh cách làm bếp đánh bóng cach lam pho cuon sot thit muối cà cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím bánh bông lan công thức món ngọt Giang My xào tích com chien Mexico ngon cach lam hu tieu tron cà ngu kho thom Khai Vị bánh quy phô mát banh nếp lá dứa gia đình list lẠu tu lam sa te công thức bánh sữa chua cà chay hoc cach nau pho bo