Rau muống giòn, điểm xuyến thêm mùi thơm và vị hơi béo của chao lẫn với tỏi khiến bữa ăn dường như ngon miệng hơn hẳn. Vừa giản đơn mà lại ngon nữa nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau muống 300 Gr

• Chao 3 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

Cách Thực hiện:

1

Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước, để ráo. Chao cho ra chén, thêm 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều.

2

Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào luộc sơ qua, vớt rau ra, cho lại vào tô nước có thêm đá viên, để khoảng 2 phút.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm thật nhỏ vào, phi thơm. Sau đó, cho rau muống, chao vào, đảo đều khoảng 3 phút.

4

Nêm gia vị muối, hạt nêm chay vào, đảo đều, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa là hoàn thành, mời cả nhà thưởng thức cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)