Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hoặc bạn có thể phi hành bằng nồi đun ở bếp. Có thể pha thêm một muối tiêu chanh, nếu rau trộn lên nhạt thì có thể thêm gia vị muối tiêu vào.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò cắt lát mỏng, trộn ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.
Cà chua rửa thật sạch, cắt mỏng. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, cắt mỏng, trộn vào chén hành tây ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê giấm, và vài viên đá lạnh, để khoảng 10 phút.
Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ, cắt mỏng. Rau diếp cá rửa thật sạch, để ráo.
Hành tím cắt nhỏ, cho vào chén, thêm dầu chiên, đặt chén vào lò vi sóng quay trong vòng 1 đến 2 phút đến khi hành chín thơm.
nấu nóng chảo, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, xào chín thịt bò, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn.
Xếp rau vào đĩa, thêm cà chua, trứng, hành tây, thịt bò. Rưới một ít hành phi thơm vào đĩa rau.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)