Không cầu kỳ, chỉ cần chế biến trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có một món xào chay ngon tuyệt đãi cả nhà rồi! Bạn có thể dùng trong thực đơn ngày chay, ngày rằm nhé!
Cách làm rau củ xào chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt 1 Củ
  • Bắp non 200 Gr
  • Nấm đông cô 10 Gr
  • Đậu Hà Lan 100 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Bột năng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hà lan rửa thật sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên. Bắp non rửa thật sạch, cắt đôi. Rau củ xào chay Rau củ xào chay Rau củ xào chay

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm ngâm nở, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt xéo thành khúc dài 0,5 cm. Rau củ xào chay Rau củ xào chay Rau củ xào chay

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho bắp non và cà rốt vào xào đều cho chín sơ qua. Rau củ xào chay

2

Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, nấm đông cô, hành lá và 2 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều tay. Nêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. đảo đều cho thấm gia vị. Rau củ xào chay

3

Sau cùng, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng rồi trộn thật đều để món xào có độ dính, bóng mượt và bắt mắt hơn. Rau củ xào chay

4

Cho món xào ra đĩa, rắc lên ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi thưởng thức bữa ăn chay cùng gia đình. Rau củ xào chay Rau củ xào chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ xào chay bắp non xào nấm mẹo xào rau củ bắp non xào cà rốt món ngon cho người ăn chay

ca rieu hong trê Vịt nấu măng banh beo bảo quản thực phẩm kho rau củ đùi gà nướng hạt dẻ dưa leo nhòi thịt salad rau quẠkiwi cà ngu kho trai cay sua chua ngon Nhiều chiên xù bánh bò phÒ kho cà Cách nướng thịt giỏ tôm thịt phát cách làm chả giấy bạc giải bố ơi mình đi đâu thế rau cau tranh treo tường chan gio ham ngay tet nước dứa Thịt ba chỉ cháy cạnh trộn dưa leo cá trứng kiên thit heo sot chua ngot am thưc viêt nam lam banh flan dac biet ca ro dong Nhà canh khoai so rau rut 饺子 nấu chè khoai gio heo nau du du đất sét lam mon an sang Cách làm thịt xá xíu cách làm salad nga hoa cúc trung sua rau quả rửa rau quả vitamin dinh am thuc viêt thuà bi ngo hấp BÃÆo banh macaron kieu y ngon Sinh to trai cay Trổ Hot vit cách gấp hộp quà sen thư Đá tac cã³cà phê thơm ngậy Ăn Trưa cach nau pho ga canh vit nau gung ngon cach lam muffins Oải hương an vat khoai lang don thit thit bo xien nuong banh chocolate giong nui lua cách làm bắp bò ngâm khom cua chien gion mỳ quảng quần short shorts tấu Dây tà nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư cha bong ngon cá lóc kho mẠMê đắm hương vị trà đặc trưng khắp trai ot Sườn nướng mon an sa lat cánh gà sốt cay cháo ám óc heo chưng đỗ xanh banh pho mai ngon lam Pina Colada Muffins Cách nhận biết trứng gà ta thật và Patê quà tẠng Hà ot ngam chua bánh cupcake cú mèo Bánh Chuối cá diêu hồng rán cốm Ngũ vị Bánh bông Lan làm pudding ngon công thức soup bắp xay sữa trứng bánh rau củ nhân mè món huế ca khoai cai thao Nui tiêu xanh cach lam sua gao han quoc bắp chiên bột cach lam nam xao thit bo hoa lam xi mai xa lach zuchini củ sen hầm