Rau chân vịt một trong những loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra có vị thuốc. Ăn ngon và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau. Món rau chần trứng này rất giản đơn, nhanh gọn có thể dùng ăn sáng hay bữa tối. Lượng chất béo rất ít nên các chị em an tâm mà thử nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bó xôi 300 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bơ 4 Muỗng cà phê

• Phô mai 30 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Trứng cút 4 Quả

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Phô mai bào sợi. Rau chân vịt luộc chín với chút xíu muối. Vớt ra rổ cho ráo nước.

Để tốt cho sức khỏe, không nên cho quá nhiều muối khi luộc vì trong phô mai đã có vị mặn.

2

Cho rau vào chén nhỏ, tiếp theo cho chút bơ vào. Rắc một lớp phô mai mỏng lên trên. Sau cùng cho trứng vào.

3

Rắc tiêu lên trên rồi cho vào khay nướng, nướng rãnh giữa nhiệt độ 180 độ khoảng 10 phút. Lấy ra dùng nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)