Những ngày nắng nóng mà có thể ngồi nhâm nhi món rau câu xoài mousse sẽ lập tức truyền ngay cảm giác mát lạnh, thoải mái từ miệng lang ra toàn có thể. Vị ngọt ngọt của xoài, béo béo của kem, sữa, ít chua của chanh, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Cách làm rau câu xoài mousse

Nguyên liệu gồm có:

  • Xoài chín 200 Gr
  • Nước cốt chanh 3 ml
  • Lá Gelatine 1 1/2
  • Sữa tươi có đường 50 ml
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Kem whipping 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt xoai rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse

2

Để làm lớp mousse, trộn thật đều 150 gram xoài đã xay với 20 gram đường và 3ml nước cốt chanh lại với nhau cho đến khi đường tan hết hoàn toàn. Làm nóng 50ml sữa tươi rồi cho vào trộn cùng xoài. Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse

3

Tiếp đến là cho 0.5 lá gelatin đã được ngâm mềm vào và khuấy cho tan hết. Nếu nhận thấy hỗn hợp không đủ nóng để gelatine có thể tan được thì cho gelatin vào đun cùng với sữa ở bước trên nhé! Rau câu xoài mousse

4

Đánh bông phần kem whipping cho đến khi nhấc que đánh lên mà kem không chảy xuống là được. Rau câu xoài mousse

5

Sau khi hỗn hợp xoài phía trên đã nguội thì cho ½ (một phần hai) phần kem whipping vào rồi trộn thật đều. Kế đến bạn cho tiếp phần kem whipping còn lại vào, trộn thật đều tất cả nguyên liệu lên. Sau đó, đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh để qua đêm. Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse

6

Để làm lớp thạch xoài, nấu nóng 20 gram đường, 50ml nước và 1 lá gelatin đã ngâm mềm cho đến khi tất cả tan chảy hoàn toàn rồi cho nốt 50 gram xoài đã xay nhỏ còn lại vào trộn thật đều. Rau câu xoài mousse

7

Sau khi lớp mousse đã đông lại, đổ phần thạch xoài lên rồi cho vào tủ lạnh. Cuối cùng, trước khi ăn, lấy ra và trang trí thêm ít hoa quả tươi lên trên. Nhớ trộn cả 2 lớp vào nhau để cảm nhận hương vị chua chua, ngòn ngọt, béo ngậy man mát của món ăn này nhé! Do làm từ quả xoài tươi nên hương vị của pudding sẽ tươi ngon lắm đó! Rau câu xoài mousse Rau câu xoài mousse

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thạch xoài mousse xoài rau câu xoài thạch trái xoài cách làm rau câu xoài

nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom cach lam oc xao cay ruốc">bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon cách làm xốt cà chua banh kem dau tay banh te cách nấu phở bò Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu cach lam bun nem cua bien Những-color: #A91F13" href="/index.php?q= bánh trung thu rau câu"> bánh trung thu rau câu Cánh gà Bo kho banh mi lam churros lam gio bo cach lam canh ga chiên nươc măm mon oc nhoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach pha tra sua chua mut sim biến bát cũ thành bát mới sữa công thức cach lam sinh to bo tra xanh Tết nau che ngon Mon khai vi chuối đậu bun ca ro phi Phủ đầu bếp làm bếp Bánh trung thu kem lạnh Bud chocolate và trÃ Æ cupcake socola công thức thịt cừu nướng coca cola Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng dau co ve xao thom gà rang chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cach lam banh goi ngon gion dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái