Với cách làm giản đơn, chỉ việc thêm màu vào từng mẻ rau câu là bạn đã có ngay món rau câu lung linh sắc màu trông thật là hấp dẫn để tráng miệng rồi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 16 Gr (Vị dứa, dâu, cam, chanh)

• Bột gelatine 15 Gr

• Sữa đặc 1 Hộp

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 250ml nước, đổ 4 gram bột rau câu vị dâu vào, khuấy đều cho tan hết bột rồi đổ vào hộp nhựa, cho vào ngăn đá 1 tiếng rồi để xuống ngăn lạnh, chờ khoảng 3 tiếng cho rau câu đông lại. Tương tự với các vị màu còn lại.

Lưu ý phải để nước thật sôi và tan hết bột.

2

Khi rau câu đã đông, cẩn thận cắt rau câu thành từng khối vuông nhỏ, trộn 4 màu rau câu lại với nhau.  

3

Đổ hết 1 hộp sữa đặc vào nồi cùng 250ml nước và 15 gram gelatine, nấu sôi. Khi sữa đã sôi thì đổ tiếp 250ml nước lạnh, để thật nguội thì đổ vào hỗn hợp rau câu đã cắt khối phía trên. Tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng rồi lấy ra để xuống ngăn lạnh qua đêm là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)