Món tráng miệng cảm giác mạnh cho ngày Halloween thêm đặc sắc nè! Thực khách chắc chắn sẽ không khỏi thích thú khi được nếm thử rau câu nhãn cầu đầy đáng sợ này.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột rau câu 1 Gói (Bột dẻo)

• Sữa đặc 40 Gr

• Bột cacao 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi 900ml nước. trộn thật đều bột rau câu với 200gr đường trong tô.

2

Khi nước đã sôi, cho rau câu và đường đã trộn vào nồi, khuấy tan. Hạ lửa cho sôi liu riu.

3

Cho 1 muỗng cà phê bột cacao vào chén nhỏ. Pha khoảng 2 muỗng canh nước rau câu, khuấy tan. Cho ít rau câu cacao vào khuôn làm tròng đen.

Phần rau câu này rất nhanh đông nên không cần cho vào tủ lạnh.

4

Pha 1 giọt màu thực phẩm xanh với 4 muỗng canh nước rau câu. Khuấy đều rồi cho vào khuôn để làm tròng ngoài của mắt. Thực hiện tương tự với màu thực phẩm đỏ.

Trong suốt quá trình làm, để lửa nhỏ cho rau câu trên nồi không bị đông lại.

5

Khi lớp rau câu màu đã khô mặt, pha sữa đặc với nước rau câu sao cho có màu trắng đục. Rót phần rau câu này vào khuôn rồi để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được.

6

Sau 1h, chỉ việc lấy rau câu nhãn cầu ra đĩa là hoàn tất món tráng miệng hay ho cho Halloween rồi. Rau câu này dùng làm món tráng miệng hay thả vào trong ly cocktail Halloween để tăng phần ghê rợn đều rất hợp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)