Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn có thể mua bột rau câu dẻo tại các cửa hàng siêu thị có bán.
Dùng dụng cụ, nạo cùi dừa thành miếng mỏng, dài. Vải bóc vỏ, bỏ hạt, tách lấy cùi vải.
Cho 7gr bột rau câu, 130gr đường cát trắng, 700ml nước dừa, cùi dừa vào nồi, bắc lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường cát trắng, bột rau câu tan hết tạo thành 1 hỗn hợp hơi sệt lại.
Cho vải vào bên trong khuôn rau câu, đặt đá viên xung quanh khuôn. Đổ từ từ hỗn hợp rau câu, nước dừa vào, để nguội.
Cho rau câu vào tủ lạnh, để đông khoảng 30 phút. Khi dùng chỉ việc lấy rau câu ra khỏi khuôn là có thể ăn được rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)