Bề ngoài của rau câu dưa hấu nhìn y hệt như miếng dưa hấu được cắt nhỏ, nhưng khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm, deo dẻo rất vui miệng, mát lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa hấu 600 Gr

• Bột gelatine 10 Gr

• đường cát trắng 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Dưa hấu cắt làm đôi, dùng muỗng múc hết phần ruột dưa hấu ở trong ra, cho vào tô.

2

Hòa tan bột gelatine với 200ml nước trong tô, đặt vào tô nước nóng bên ngoài có kích thước to hơn, khuấy đều để tan hoàn toàn.

3

Phần ruột dưa hấu cho vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã. Thêm đường cát trắng vào, khuấy đều.

4

Cho nước gelatine đã hòa tan ở Bước thứ hai(2) vào nước ép dưa hấu, đường cát trắng, khuấy đều.

5

Đổ hỗn hợp lại vào bên trong vỏ trái dưa hấu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng trái dưa hấu lại, đặt trong tủ lạnh khoảng 3 giờ cho đông.

6

Giờ chỉ việc cắt rau câu dưa hấu thành từng miếng vừa ăn và trang trí tùy thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)