Mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một cốc rau câu cà phê với kem sữa thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách làm rau câu cà phê sữa

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột cà phê 5 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Chén
  • Rượu Apricot brandy 1 Muỗng canh
  • Bột gelatine 50 Gr
  • Sữa đặc 3 Muỗng canh
  • Đậu đỏ 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 2 ly nước, cho bột cà phê và ½ (một phần hai) chén đường vào tô, khuấy đều đến khi đường tan rồi để sang một bên. Khi cà phê nguội cho 1 muỗng canh rượu Brandy vào (không thích thì không cần cho thêm rượu). Rau câu cà phê sữa

2

Ngâm bột gelatin trong nước độ 10 phút cho thấm, cho thêm nước rồi đặt lên bếp nấu sôi, lượng nước hòa với bột gelatin độ 6 ly là vừa. Có thể cho thêm đường ở bước này nếu thích ăn ngọt. Rau câu cà phê sữa

3

Trộn gelatin với hỗn hợp cà phê.  Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc khay rồi để vào tủ lạnh đến khi đông lại thành rau câu. Rau câu cà phê sữa Rau câu cà phê sữa

4

Trong khi đó cho đậu đỏ vào nồi nấu chín và nghiền nhuyễn. Rau câu cà phê sữa

6

Cho đậu đỏ mịn và ngọt lên trên ly rau câu ăn quá ngon. Cắt thạch thành những khối lập phương nhỏ, cho vào ly, thêm sữa và đá.   Rau câu cà phê sữa Rau câu cà phê sữa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thạch rau câu thạch cà phê rau câu cà phê thạch cà phê sữa

Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp cach lam thit ngam nươc măm ca rot Ấn râu câu rau cau lá dứa đá viên cafe Me gà bắc thảo chiên xù xiên Sốt chấm nước mắm là mà Mục Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau