Cắn một miếng rau câu, cảm nhận vị thơm của lá dứa, nước cốt dừa và bột cacao hoà vào nhau, vô cùng ngon. Món này còn rất đẹp mắt nữa, làm món tráng miệng chắc chắn cả nhà đều thích.
Cách làm rau câu 4 tầng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột rau câu 25 Gr (Bột giòn)
  • Lá dứa 1
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • Bột cacao 30 Gr
  • đường cát trắng 300 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Lá dứa cắt nhỏ, cho vào cối xay nhuyễn rồi lọc lấy nước lá dứa. Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

2

Pha bột cacao với khoảng 50ml nước sôi cho tan. Rau câu 4 tầng

Cách Thực hiện:

1

Cho 25gr bột rau câu vào nấu cùng 2 lít nước và 270gr đường cát trắng. Nấu đến khi nước rau câu sôi thì để lửa nhỏ liu riu. Rau câu 4 tầng

2

Cho ½ (một phần hai) chén nước lá dứa vào chảo hay nồi nhỏ. Thêm 100ml nước cốt dừa và 30gr đường cát trắng rồi cho 500ml nước rau câu. Khuấy cho tan đường. Rau câu 4 tầng

3

Nấu cho nước rau câu lá dứa sôi lên, đổ ½ (một phần hai) nước rau câu lá dứa vào hộp. Vậy là được lớp rau câu đầu tiên. Phần nước rau câu lá dứa chưa dùng vẫn để sôi liu riu.

Nước lá dứa nấu sôi để có mùi thơm và không bị đắng.

Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

4

Chờ cho lớp rau câu lá dứa khô mặt, trộn tiếp tục 500ml nước rau câu với nước cốt dừa. Đổ lên tạo thành lớp rau câu thứ 2.

Nếu lớp rau câu lá dứa quá đông, dùng dao rạch nhẹ bề mặt, rạch nhiều đường trên mặt lớp rau câu lá dứa rồi hãy đổ nước rau câu cốt dừa. Làm như vậy sẽ giúp rau câu không bị tách lớp.

Rau câu 4 tầng

5

Làm tương tự với phần nước rau câu cacao và ½ (một phần hai) rau câu lá dứa còn lại. Chờ khoảng 15 phút cho rau câu nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 tiếng.

Nếu không có bột cacao, có thể thay bằng 2 gói Milo.

Rau câu 4 tầng

6

Cho rau câu 4 tầng ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Ăn khi còn lạnh mới ngon. Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng Rau câu 4 tầng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau câu rau câu giòn rau câu nhiều tầng đông sương nhiều tầng thạch nhiều tầng

cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột